超ブラック起業でした。。。
副業～脱サラ～独立～会社設立～飲食店開業と続く、ここ３年ばかり。 完全に休みを取るということをしてきませんでした。 休まず走り続けるのが人生を変える時には必要だと思っていたからです。 それは間違いではなかったです。 短期間でも一時期にめちゃくちゃ行動して、めちゃくちゃ生産し...
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info133516
- 6月22日
- 2 分
【大切なお知らせ】開業８カ月。正直、もう限界です。。やめることになりました。
どうも。 オーナー大西です。 大切なお知らせがあります。 この度、今月１８日をもって、 ジダイは… 開業より８カ月を迎えることができました。 これもひとえにオープン以来、支えてくれた皆さん。 がんばってくれたスタッフのみんなのおかげです。 ただ、...
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大西祐次郎
- 6月16日
- 3 分
ファスティングしてみた結果…。。。驚きの変化が！（３）
前回、前々回からの続きです。 疲れが溜まって取れないので、ファスティングをしてみることにしました。 初日はなんとなく乗り切れましたが、二日目は朝から体に力が入らない。 しかし体は軽くなってきました。 そして最終日、３日目に現れた現象とは… 【朝】...
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大西祐次郎
- 6月14日
- 2 分
ファスティングしてみた結果…。。。驚きの変化が！（２）
前回の続きです。 それほど辛さはなかった１日日。 仕事で疲れていたこともあり、さっさと寝たのですが… 異変は次の日に起こりました。 【２日目の朝】 目が覚めた途端、体が動かない。 ベッドから体が起こせない…。 体がダルいし、力が入らない…。...
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大西祐次郎
- 6月13日
- 2 分
ファスティングしてみた結果…。。。驚きの変化が！（１）
どうも！ オーナー大西です^^ 久しぶりの更新になってしまいました。 信州はすでに梅雨入り。。 すっきりしない天気が続いています。 季節の変わり目のせいか、年のせいか食べ過ぎか飲み過ぎか…。 ここのところ疲れがめっきり取れない。。 一日が終わるころにはへとへと。...
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大西祐次郎
- 5月23日
- 2 分
店からのご報告と近況
ご無沙汰しております！ ジダイオーナー、大西です。 久しぶりの更新です。 少し店舗運営がバタバタしておりました。 いつもブログを見ていただいたり、お店に来ていただいている皆様にご報告があります。 この３月より店長として弊社に勤務してくれていた中年オヤジメガネことメガネさんで...
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大西祐次郎
- 4月19日
- 3 分
人生はすべて○○○である
最近、火曜日をお店の定休日にしています。 以前は木曜だったのですが、火曜日も暇なので、いろいろ試している最中です。 午後、茅野の会社から来られた方々と仕事の打合せ。 今は店内に誰もいないので、大好きな「浜省」の「この新しい朝に」を聞きながらブログを書いています。...
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大西祐次郎
- 4月17日
- 3 分
なぜ、私は○○するのか？なぜ、アナタは○○したいのか？
先日、とあるお客さんとの会話。 「何か本気で打ち込めることがあるといいのだけれど、何をやればいいかわからない…」 「いろいろなことに挑戦して行動し続けている大西さんがうらやましい…」 という話がありました。 やりたいことが見つからない… というのが悩みだとか。...
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大西祐次郎
- 4月14日
- 2 分
悲報？大西、終了のお知らせ
～まだまだ人生は続く、これからもコツコツと～ 2022年4月14日。 雨。 店に来る皆さんと話していると、よく出るのが 年齢の話。 まだ○○才？ もう○○才だよ… 人間誰しも、いつまでも若々しく元気でいたい、 そう願っているものです。 僕自身も今年47歳。...
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大西祐次郎
- 4月13日
- 3 分
Live on SHINSHUリニューアル予定！
桜舞う四月。 心機一転の四月。 挑戦スタートの四月！ 久しぶりにブログ更新です。 お店業務を店長メガネさんとアルバイトスタッフのユキさんに任せられるので、自分は新しいことにチャレンジしたいと考えている今日この頃。 （株）次大として、これからやっていきたいことの一つに...
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大西祐次郎
- 1月30日
- 2 分
「僕が会社を辞めたワケ」～会社に居られなくなった本当の理由
ばしんっ！ 部長のデスクに辞表を叩きつけ、 『やめてやるよ！！こんな会社！』 な～んて啖呵を切ることもなく、する～っと穏便に会社を辞めたのが一昨年の10月。 「コロナ禍で独立？？」 「勇気あるねぇ…」 「大丈夫なの？？」 当時、いろいろな人から言われました。...
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大西祐次郎
- 1月10日
- 2 分
徳島生まれのボクが松本に暮らしているワケ
ジダイオーナー、大西祐次郎です^^ １月１０日成人の日。 今日は月曜ですが祝日なので昼前からお店を開いてますが、 正月明けのせいか、オミクロン株のせいか、お店の悪評のせいか、 だ～れも来ません。 正確にはひとりだけ常連のえいちゃんが来てくれました。...
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大西祐次郎
- 1月4日
- 2 分
2022年、やりたいこと
明けましておめでとうございます！ ジダイオーナーの大西祐次郎です^^ さあ2022年がスタートしましたね。 今年はどんな年になるのか、するのか… 帰省してました この年末年始は、久しぶりに実家の徳島県に帰省しておりました。 約３年ぶりです。...
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大西祐次郎
- 2021年12月21日
- 2 分
開店から２ヶ月…「大切なお知らせ」
どうも、ジダイオーナーの大西祐次郎です。 おかげさまで祝開店２ヶ月。 「３ヶ月持たない店」と言われましたがとりあえず２ヶ月持ちました。 そんなジダイですが、今回はこれまで応援してくださった皆様に大切なお知らせがあります。 夏のオープン準備から秋のオープン、そして２ヶ月。...
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大西祐次郎
- 2021年12月14日
- 2 分
これからたくさんのことを告白します…
どうも！ ジダイオーナーの大西祐次郎です！ しばらくぶりの更新です。 このブログではこれまでのことや、今現在の悩みなどをいろいろ書いて行こうと思っていますが、なにぶん飽き性で継続力がない私。 どうせ行き詰まるので、予め思いつく限りのリストを書き連ねておこうと思います。...
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- 2021年12月10日
- 2 分
三ヶ月で潰れる店です
どうも！ ジダイオーナーの大西祐次郎です！^^ 今日も開店前の空き時間にブログを書いています。 （オーナー大西の一日のルーティンなどもそのうち紹介しますね！） 今回はお店の経営計画のお話。 なんていうと大げさですが、 「果たしてこの店舗経営は上手くいくのかどうか…？」...
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- 2021年12月7日
- 2 分
店長のカーリー
どうも！ ジダイオーナーの大西です！ 今回はジダイの店長についてお話したいと思います。 実は当初、お店の業務は共に活動をしている友人の「メガネ（※）」がやる予定でした。 メガネは中華屋さんで働いていたり、昔の会社で飲食関係の業務を担ったり、...
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大西祐次郎
- 2021年12月6日
- 1 分
どきどき！初めての飲食店経営。オーナーの大西が毎日お店にいるの？
こんにちは！ 久しぶりの更新です^^ 相変わらずの適当人間です！ そして相変わらずのバタバタ営業！ 昨日も夜１０時閉店のはずが、気が付けば深夜１時！ なにしろまだオープン１ヶ月とちょっと。 最初はお客さんが来てくれることがうれしいから、ついつい長居してもらっちゃって。...
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